Cioccolato e cani: perché è pericoloso e cosa fare in caso di ingestione
Cioccolato e cani: perché fa male, quali sono le conseguenze e come comportarsi in caso di ingestione
Carissimi lettori di Dogsportal.it, oggi affrontiamo un tema apparentemente scontato per la salute del cane: l’avvelenamento da cioccolato.
Lo sappiamo tutti, giusto? Meglio però ripassare: non si sa mai, soprattutto nei periodi di festa, quando dolci e cioccolato circolano più facilmente in casa.
Non è il cioccolato in sé a essere tossico
È importante chiarire subito un punto fondamentale: non è il cioccolato in quanto tale a essere pericoloso per il cane, ma il cacao, da cui il cioccolato deriva.
Il cacao contiene la teobromina, una sostanza stimolante per il sistema nervoso che risulta particolarmente pericolosa per i cani a causa della lentezza con cui viene metabolizzata dal loro organismo.
Cos’è la teobromina e perché è pericolosa per il cane
La teobromina è un alcaloide presente naturalmente nella bacca di cacao. Nel cane viene eliminata molto lentamente e tende ad accumularsi nell’organismo, rendendo potenzialmente pericolosi tutti gli alimenti che la contengono.
Questa sostanza può rimanere in circolo per molte ore e influenzare negativamente organi fondamentali come:
- il sistema nervoso centrale
- il cuore
- i polmoni
- i reni
Più cacao contiene, più è pericoloso
Un aspetto spesso sottovalutato riguarda la percentuale di cacao: più è elevata, maggiore è il rischio di intossicazione.
Indicativamente, l’ordine di tossicità (dal più pericoloso al meno pericoloso) è il seguente:
- Cioccolato extra fondente / cacao amaro → estremamente tossico
- Cioccolato fondente → molto pericoloso
- Cioccolato al latte → meno concentrato, ma comunque rischioso
- Cioccolato bianco → contiene pochissimo cacao e quindi livelli minimi di teobromina, ma non è comunque un alimento adatto al cane
“Meno pericoloso” non significa sicuro: no, neppure un pezzetto.
Dose tossica e sintomi da tenere sotto osservazione
I sintomi di avvelenamento possono manifestarsi già con l’ingestione di circa 20 mg di teobromina per chilo di peso corporeo del cane.
I segnali più comuni includono:
- aumento della temperatura corporea
- crampi, tremori e agitazione
- instabilità nella deambulazione
- vomito e diarrea
- tachicardia
Nei casi più gravi possono comparire aritmie e convulsioni.
È importante ricordare che l’assunzione ripetuta di cioccolato è generalmente più pericolosa di un singolo episodio, a causa dell’accumulo progressivo di teobromina nell’organismo del cane.
Cosa fare in caso di sospetta ingestione
Nel sospetto di avvelenamento è fondamentale contattare tempestivamente il veterinario, comunicando l’eventuale ingestione di cioccolato o di altri alimenti contenenti cacao da parte del cane.
Il trattamento varierà a seconda della gravità dei sintomi e potrà includere:
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- induzione del vomito, se indicata dal veterinario
- utilizzo di carbone attivo per limitare l’assorbimento della teobromina
- supporto medico o ricovero per sostenere le funzioni vitali
È essenziale evitare rimedi fai-da-te, come l’induzione del vomito con il sale, poiché possono aggravare la situazione.
Non esiste un antidoto specifico per la teobromina: la prevenzione resta quindi l’arma più efficace contro l’avvelenamento da cioccolato nel cane.
Un’alternativa sicura e golosa: ricetta natalizia per cani
Noi di Dogsportal.it siamo molto più buoni durante le feste. Per questo vogliamo condividere una ricetta semplice e sicura per rendere il Natale del cane un po’ più goloso, senza rischi.
Ingredienti
- 125 g di ricotta
- 180 g di zucchine
- 1 patata di piccole dimensioni
- 1 carota
- Polenta q.b.
Procedimento
Pelare e tagliare a cubetti le zucchine. Sbollentarle in acqua senza sale, lasciando da parte qualche piccolo cubetto. Pelare e tagliare la patata e sbollentarla fino a renderla morbida.
Scolare zucchine e patate, frullarle o schiacciarle con una forchetta. Una volta raffreddate, unire la ricotta e amalgamare fino a ottenere una crema. Aggiungere infine i cubetti di zucchina tenuti da parte.
Preparare la polenta (o utilizzare quella precotta), stenderla in uno strato di circa 0,5–1 cm e ricavare tre dischi di dimensioni diverse.
Pelare la carota, tagliarla a fettine e ricavare delle stelline. Assemblare l’alberello alternando dischi di polenta e crema, completando con la stellina in cima.
Buon appetito e buone feste!
Agr. Dott.ssa Sara D’Agostino – NutritoVet
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