Squali in via di estinzione trovati nel cibo per cani. Mai dichiarati in etichetta

Uno studio ha rivelato che il cibo per animali domestici contenente squali in via di estinzione viene somministrato a cani e gatti da proprietari inconsapevoli.

Noi spesso compriamo scatolette e alimenti industriali e leggiamo in etichetta “pesce bianco” ma ecco un’ interessante studio…

Gli scienziati hanno scoperto che diversi marchi contenevano specie in via di estinzione ma elencavano solo ingredienti vaghi come il “pesce dell’oceano”, il che significa che i consumatori sono spesso ignari.

“La maggior parte dei proprietari di animali domestici sono probabilmente amanti della natura e pensiamo che la maggior parte sarebbe allarmata nello scoprire che potrebbero contribuire inconsapevolmente alla pesca eccessiva delle popolazioni di squali”, hanno affermato gli autori dello studio, Ben Wainwright e Ian French, di Yale-NUS Collegio, Singapore.

Le popolazioni di squali sono sovrasfruttate in tutto il mondo, con un calo di oltre il 70% negli ultimi 50 anni. In quanto predatori apicali, sono cruciali per l’equilibrio della catena alimentare oceanica e la perdita di squali ha avuto effetti a catena sui letti di fanerogame e sulle barriere coralline.

La vendita di pinne di squalo è stata ampiamente pubblicizzata. Ma un contributo silenzioso, affermano gli autori, è l’uso di prodotti a base di squali in oggetti di uso quotidiano come alimenti per animali domestici e cosmetici.

Utilizzando il codice a barre del DNA, gli scienziati hanno testato 45 prodotti alimentari per animali domestici di 16 marchi a Singapore. La maggior parte dei prodotti utilizzava termini generici come “pesce”, “pesce dell’oceano”, “esca bianca” o “pesce bianco” nell’elenco degli ingredienti per descriverne il contenuto, con alcuni che elencano specificamente tonno o salmone. Altri non hanno indicato affatto il pesce.

Dei 144 campioni sequenziati, 45 – circa un terzo – contenevano DNA di squalo. Le specie più frequentemente identificate erano lo squalo blu, lo squalo seta e lo squalo pinna bianca del reef. Lo squalo seta e lo squalo pinna bianca del reef sono elencati come “vulnerabili” nella Lista rossa dell’Unione internazionale per la conservazione della natura (IUCN) .

Sono stati anche identificati prodotti contenenti DNA dello squalo donnola falcetto, dello squalo naso aguzzo dei Caraibi e dello squalo tigre delle sabbie, tutte specie vulnerabili.

Gli autori suggeriscono che la carne potrebbe essere prelevata da carcasse di squali che verrebbero scartate dopo la rimozione delle preziose pinne, o potrebbe riflettere un crescente commercio di carne di squalo. Chiedono un’etichettatura degli ingredienti più accurata in modo che le persone sappiano cosa stanno dando ai loro animali domestici e da dove provengono.

Il dottor Andrew Griffiths, un ecologista dell’Università di Exeter, ha affermato che l’ultimo lavoro ha fatto seguito alla ricerca del suo team e di altri che hanno rivelato la presenza del DNA di squalo nei prodotti alimentari per il consumo umano, inclusa la vendita di pesce spina e carne di squalo martello in fish and chips negozi.

Per gli alimenti per animali domestici, ha affermato, la mancanza di regole sull’etichettatura specifica significava che un’ampia varietà di specie vulnerabili poteva essere inclusa legalmente. “Non ci sono regole specifiche contro di esso”, ha detto. “Potresti prendere inconsapevolmente qualsiasi pesce.”

Oltre al redditizio commercio di pinne di squalo, la carne di squalo ha generalmente un valore piuttosto basso, ha detto Griffiths, e potrebbe essere una fonte di proteine ​​a basso costo. “Molte persone non vogliono mangiarlo”, ha detto. “Quindi non puoi necessariamente venderlo attraverso altre catene di approvvigionamento. Sorprende le persone che queste cose possano apparire nel piatto del loro animale domestico”.

I risultati sono pubblicati sulla rivista Frontiers in Marine Science .

fonte: www.theguardian.com